Käse

Die EU-Kommission mischt sich mal wieder ein. Dieses Mal geht es der Käseherstellung an den Kragen. Es soll den großen Lebensmittelkonzernen erlaubt werden, Käse aus Milchpulver herzustellen. Was können wir daraus lernen? Die Damen und Herren Lobbyisten in der EU-Kommission haben offensichtlich keine Ahnung von Käse. Den großen Konzernen soll es ermöglicht werden, mit – aus Milchpulver und einer Hand voll Chemie hergestelltem – Käse für volle Supermarktregale und Kassen zu sorgen.